Spaghetti vongole e bacon

Le tagliatelle con vongole e pancetta affumicata sono un fortunato connubio tra il sapore del mare e quello della carne, in questo caso del bacon. Si tratta di un piatto poco elaborato, che si può preparare in pochi passaggi: quello davvero fondamentale riguarda le vongole, che devono essere spurgate alla perfezione perché solo così eviterete di sentire sotto i denti quegli antipatici granelli di sabbia che potrebbero, da soli, rovinare del tutto il piatto.
ALLERGENI

Crostacei


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